安阳分公司召开本部伙食提升座谈会
 时间:2025-04-17 | 浏览: | 来源:

4月17日下午,安阳分公司召开本部伙食提升座谈会。工会副主席冯立增、各部门负责人及本部伙委会成员参加会议。综合事务工作专班负责人谢东主持会议。

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会议通报近期食堂食材采购成本、菜品供应种类、膳食营养搭配等基本情况。就前期职工反馈的伙食意见,与会人员围绕伙食质量、服务水平、就餐环境等方面展开讨论,并提出了一系列改进建议。

冯立增副主席对下一阶段工作提出要求:一是制定伙食提升方案,每周更新菜品,丰富样式种类,做好营养科学配比,满足职工多样化饮食需求;二是严格把控食材采购源头,筛选优质供应商,加强食材品质监管,确保食材新鲜、质优,在保证食品安全的前提下合理控制成本;三是加强厨师队伍建设,激励厨师走出去学习更多经验,提升烹饪水平和创新能力;四是完善食堂监督机制,设立意见反馈渠道,鼓励职工积极参与,及时处理反映问题,优化食堂服务质量;五是建立健全伙食采购信息公示制度,公开食材采购的品种、数量、价格以及供应商等信息,接受全体职工监督,确保采购过程公正、公平、公开。(供稿单位:综合事务工作专班)


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